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La bonne adresse d’Emilie #2 : Aux douces heures

17 décembre 2018

La bonne adresse d’Emilie #2 : Aux douces heures

Mon amour de la gastronomie passe par différents types de restaurants et aujourd’hui j’avais envie de vous faire découvrir une adresse de salon de thé. Depuis que la rue des Lois a été refaite, j’ai l’impression de redécouvrir les différents salons de thé qui la composent (mais pas que ! heureusement 🙂 ). Du coup, ce midi là, il ne m’a fallu que quelques secondes pour que mon vélo m’amène dans cette belle rue pavée où j’avais rendez vous pour déjeuner chez Aux Douces Heures.

Un salon de thé située à deux pas du Capitole, où la cuisine est gourmande et surtout préparée avec des produits frais, vrais et de saison, dixit la très gentille patronne.

Et elle a bien raison de faire circuler cette rumeur ! En effet, au vu de mes horaires quelque peu décalées, nous ne nous sommes attablées qu’à 13h20 et il ne restait déjà plus que 5 parts de tarte du jour!

Au menu, ce jour là, une tarte poireaux Saint Jacques, une tarte carottes cumin comté et une tarte confit de canard. Quel choix draconien j’ai dû effectuer! Finalement j’ai décidé d’être raisonnable et d’opter pour la carotte cumin comté (on change pas une fromagère (toujours attirée par le fromage 🙂 ) car les desserts maison exposés en vitrine me faisaient de grands coucous du haut de leurs présentoirs.

Une belle part de tarte qui arrive avec de la jolie salade verte, assaisonnée ce qu’il faut, ni trop ni trop peu ! A côté, nous est présenté un petit pot avec un mélange de graines (lin, sésame, courge…). J’ai beaucoup apprécié cette attention qui laisse le choix au client de s’en servir ou non! Très bon point.

Cette part était bien copieuse et je me suis régalée, un très bon équilibre du cumin qui peux parfois être trop présent. Aucun faux pas sur ce coup ci et j’avais encore une petite place pour un dessert maison et surtout un thé! Parce que quand même, être dans un salon de thé sans en boire, serait un comble!

J’ai donc choisi un thé aux arômes de vanille et de cookies que j’ai accompagné d’un cookie maison au chocolat! Un cookie croustillant et moelleux comme on n’en fait plus. Je me suis régalée !

Je crois que vous l’aurez compris, j’ai été super emballée ! Alors ou,i être heureuse de manger une part de tarte c’est quand même incroyable ! Mais l’ambiance y était dans ce petit salon tout cosy installé depuis 5 ans dans la rue des Lois, avec une décoration moderne, simple et somme toute efficace. La patronne du salon nous avait mis dans l’ambiance puisque de nombreuses décorations de Noël étaient déjà installées.

En allant payer mon repas (récap : part de tarte, salade, thé et cookie) 14€ au comptoir, j’ai pu constater que ce n’était pas un salon de thé ordinaire puisque des ateliers y sont organisés.
En effet, un vendredi par mois, vous pouvez retrouver des ateliers d’écriture donnés par @un nid vers l’envol. J’y ai même trouvé une carte de Marie-Cécile Foures, qui propose des art’eliers ! Tout un programme que je vais me dépêcher de découvrir.

Bref, aux douces heures est un salon de thé où l’on peux déjeuner, goûter ou bruncher ! Pensez tout de même à réserver votre table car le nombre de places et de mets est limité!

Juste le temps d’accompagner mon amie Caro vers les Carmes et me voilà repartie pour une nouvelle aventure à vélo! On en reparle dans le prochain épisode !

Aux douces heures
9bis, rue des Lois, Toulouse
Du mardi au vendredi de 12h00 à 14h30, le samedi de 11h30 à 18h30 et le dimanche de 11h30 à 17h00.

Retrouve l’épisode 1 de la Bonne Adresse d’Emilie ! 


Passionnée de lecture, d'écriture et de gastronomie, je vous parle de mes bonnes adresses dans la ville rose. On y découvre des jeunes talents comme des institutions, le tout c'est de se régaler !