L’Eurêkafé : Le café des curiosités !
Tu es peut-être déjà passé devant sa devanture, en te promenant Rue Gambetta. L’Eurêkafé est le premier café scientifique de France, où le principe est de payer le temps que tu passes au café et pas à la consommation ! Pour en savoir un peu plus sur ce café pas comme les autres, nous sommes allées interviewer l’un des 2 fondateurs, Samuel Juillot.
Salut Samuel ! Dis-moi qu’est-ce que l’Eurêkafé ?
Le concept c’est « comme à la maison », tout est en libre service, il y a un espace cuisine où les gens se servent et on ne paye pas à la consommation mais au temps passé dans le café. On peut profiter du wifi en illimité et il y a des prises un peu partout. C’est un endroit où l’on peut venir se détendre et passer un bon moment. Il y a des jeux, de la lecture et on peut également éveiller sa curiosité grâce aux petits objets, assez intriguant, disposées à plusieurs endroits dans le café. Le but est de créer un espace de découverte, de jeux mais aussi d’apprentissage. Nous organisons, avec mon associé Arnold Oswald, des évènements qui peuvent aller des plus petits ateliers aux grandes conférences autour du milieu des sciences et de la technique.
Comment est née l’idée de ce projet ?
Arnold et moi on se connaît depuis l’enfance, et on avait déjà l’idée de créer un projet commun mais on ne savait pas quoi. Avant de se lancer dans ce projet j’ai fait un doctorat en biologie cellulaire et j’ai bossé par la suite dans une start-up parisienne dont le but était de remplacer l’éclairage public électrique par de la lumière biologique. Arnold était ingénieur à Montréal.
La grande question qui se posait, c’était est-ce qu’on continue, après nos études, dans le domaine de la recherche scientifique. Ou alors est-ce qu’on contribue à favoriser l’accès aux sciences au public ? C’est donc la deuxième option que nous avons choisie !
L’idée est partie d’un anti-café qu’Arnold avait découvert à Montréal, qui se voulait être un espace de co-working, très convivial, comme à la maison où les gens pouvaient travailler, discuter ou se détendre. Pas du tout un endroit simple de restauration. On s’est dit que ça pourrait être cool de s’inspirer un peu de cette idée là et de créer un lieu pour casser la barrière de la science et discuter de divers sujets scientifiques avec les gens. On voulait un lieu qui puisse accueillir les curieux de sciences , les travailleurs nomades ou encore les touristes. Et surtout que même les gens qui n’aiment pas la science puissent s’intriguer, se questionner, le temps d’un café.
Comment avez-vous pensé ce lieu ?
On voulait un endroit où on puisse créer différents espaces, néanmoins proches mais ayant chacun leur ambiance. Donc il y a deux salles de » réunion », où tu peux fermer la porte et t’isoler pour travailler, on a également voulu rajouter une estrade pour jouer un peu avec les niveaux et créer un espace à part. Il y a également un coin cuisine où chacun peut se servir à boire ou à manger sans oublier de faire sa vaisselle par la suite.
J’ai vu que vous proposiez des animations, comment tout ceci s’organise ?
Oui on propose 3 types d’événements. Il y a les ateliers, qui sont accessibles aux petits et grands et qui permettent de découvrir la science de manière ludique. Il y a par exemple des ateliers de cuisine moléculaire. Tous les vendredis soirs, on organise des quiz qu’on essaye de faire assez accessibles : pas besoin d’une connaissance pointue en science pour y participer, le but c’est de découvrir de nouvelles choses ! Il y a aussi des conférences qui sont plus ou moins informelles, assez ludiques et participatives sur diverses sujets. On propose aussi des expositions, des projections, tous ça dans le but de rendre la science plus accessible au grand public.
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Quels tarifs vous proposez pour ces animations ?
Une animation à proprement parler c’est 5€, que ça dure 1h, 2h ou plus. Les ateliers varient entre 10€ et 16€ et les conférences sont au prix du café c’est à dire 5€ la première heure puis 3€ par heure complète en plus. On propose également un forfait à la journée de 14€, à la semaine de 60€ ou au mois à 165€.
Pour les ateliers ou les conférences, tu fais appel à quelqu’un ou tu interviens personnellement à chaque fois ?
Oui, Arnold et moi on intervient très souvent pour les quiz par exemple et pour les sujet plus poussé, on a recruté Tania Louis. Elle est docteur en virologie et c’est elle qui crée des animations en lien avec le programme scolaire par exemple, elle les anime et imagine les expériences que l’on pourrait faire au sein du café. On fait également appel à des invités de marque pour animer nos conférences ou autres.
Depuis tout à l’heure je suis intriguée par la coque d’avion qui décore la salle de réunion, c’est une vraie ?
Oui c’est un morceau de la coque d’un Boeing 747 !
Merci à Samuel Juillot et à l’Eurêkafé de nous avoir accueillies !
Eurêkafé
24 Rue Léon Gambetta – Métro CAPITOLE ou ESQUIROL
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 22h
Et du samedi au dimanche de 11h à 22h
