Les bonnes adresses street food à Toulouse, pour faire le plein de réconfort!
Toulouse n’échappe pas au phénomène cuisine de rue, et c’est tant mieux ! Je te propose une petite sélection de lieux street food, sur place ou à emporter, pour une totale street cred. Car l’un des plaisirs de ce concept ancestral, c’est de manger dans des conditions parfois acrobatiques, serré.e entre deux tables ou en équilibre sur un bout de trottoir. Autant te dire que faire appel à un livreur à vélo relève du sacrilège. Alors prends ton manteau et va chercher du réconfort à l’une de ces adresses. Attention, tu n’es pas à l’abri de voyager le temps d’une pause déjeuner.
Joe’s Corner (€)
Le bâtiment de la librairie Gibert Joseph abrite un véritable corner à l’américaine dans une ambiance plus que détendue. Entre deux cadeaux de Noël, laisse-toi tenter par un choix de clubs sandwichs juicy, cheesy, voire healthy. Jus de fruits frais, bons cafés et cookies complèteront la formule gagnante.
Joe’s Corner
3 rue du Taur (métro Capitole)
Du lundi au samedi, de 9h à 19h
Pachinee Thaï Street Food (€€)
Sans doute le plus petit restaurant de Toulouse avec… deux tables seulement ! Impossible de faire plus cosy, tu seras installé.e au plus près de la cuisine. La cheffe propose une cuisine thaïlandaise à base de produits frais. De l’entrée au dessert, en passant par le café, le dépaysement est garanti. Les rues de Bangkok, comme si tu y étais.
Pachinee Thaï Street Food
3 rue Denfert-Rochereau (métro Jeanne d’Arc)
Du mardi au vendredi, de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30
Le samedi, de 12h à 14h30
Karl Maison du Hot Dog (€)
Cette maison du hot-dog n’a rien à envier aux stands de Manhattan. Une carte de chiens chauds alléchante avec toute sorte de petits suppléments pour un festival de saveurs et une multitude de textures en une seule bouchée. Le must du réconfort. Quelques nachos eux aussi bien agrémentés viennent parfaire ce trip explosif. Le rapport qualité prix est franchement appréciable, tout comme l’emballage réduit au minimum. Un petit goût de Grosse Pomme dans la ville rose.
Karl Maison du Hot Dog
14 rue Temponières (métro Esquirol)
Du lundi au vendredi, de 12h à 22h30
Le samedi, de 12h à 23h
Shin-Ya Ramen (€)
C’est l’adresse incontournable pour connaître le vrai goût du ramen et découvrir les autres petits plaisirs culinaires de rue nippons. Un privilège qui se mérite : comme au Japon, tu devras te plier aux règles du genre et faire la queue une demi-heure en moyenne pour pouvoir t’installer au comptoir de la petite échoppe, aspirer nouilles et bouillon, et repartir en deux temps trois mouvements pour laisser la place aux affamés qui te regardent manger. L’ambiance n’est donc pas aux longues discussions, chacun reste avant tout concentré.e sur les saveurs de son bol fumant. Pour autant, l’accueil y est doux et bienveillant. Plus qu’un repas, une véritable expérience !
Shin-Ya Ramen
98 Grande Rue Saint-Michel (métro Palais de Justice)
Du mardi au jeudi, de 12h à 14h30
Vendredi et samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 21h
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Forno Gusto (€€)
Impossible de terminer ce billet sans mentionner la pizza ! Le sujet est délicat, chacun ayant sa propre version de la recette authentique. Mais comme il fallait bien choisir et que le concept s’inscrit totalement dans la tendance street food, Forno Gusto est le bon compromis. Pizzas au choix et au poids, pâte maison, produits frais en provenance d’Italie te feront retrouver toute la convivialité transalpine. Tu reprendras bien une part de dolce vita ?
